#健康迎新年#
老人们常说“猪的全身都是宝”，在我国大部分地区，几乎家家户户的餐桌上都少不了猪肉，猪蹄、猪肘子、猪耳朵、猪头肉等都是不错的下酒菜。
在几十年前经济还不发达，家庭贫困，过年过节能吃上猪肉可以说是一家人最开心的时候，有些家庭在过年之前杀掉家里精心养了一年的猪，这时候一家人才可以吃上猪肉，大饱口福，而家中没有养猪的人家去集市上去买猪肉吃，直到现在，家家户户都能吃得起猪肉，而且可以说是天天都有肉吃。
猪肉在中国可以说是销量最高的一种肉类食物，又被称为中国第一，是红肉的典型代表，在世界范围内也是如此，在红肉里面，猪肉与牛肉、羊肉等肉类食物相比，蛋白质含量稍微偏低一些，价格便宜，备受人们的喜爱，不管煎炒烹炸，只要到了大厨手中都可以变成美味的食物。
即使猪肉的营养价值比较高，常吃对身体有好处，但医生需要提醒大家的是，猪身上的这几个部位要尽量少吃，如果你比较好奇的话，不妨跟随医生来了解一下。
猪身上的5个部位，医生建议少吃，大肠排最后，榜首很多人爱吃
第5名：猪脖子肉
猪脖子上的肉在某些地区也被称为“血脖肉”，屠宰场杀猪时先从脖子处开始放血，所以脖子处的肉有淤血，看起来血淋淋的，因此被称为“血脖肉”，又称为槽头肉、腮肉，猪脖子上的肉比较多，但它并不像鸡脖、鸭脖吃起来那么美味，也不建议大家吃。
猪的脖子上分布着众多的甲状腺和淋巴结，甲状腺这个组织仅仅依靠高温蒸煮难以被破坏掉，吃太吃导致机体内分泌失调，诱发恶心、呕吐等食物中毒现象，甚至会造成神经中毒。
淋巴淋巴遍布猪的全身，脖子这个部位特别集中，淋巴细胞是消灭、吞噬细菌的主要组织，充血、出血、水肿、坏死等病变的淋巴结中含有大量的细菌、病毒、毒素、病原体、微生菌等有害物质，进入人体内带来的危害是非常大的，所以医生不建议大家吃猪脖子。
第4名：猪肺
肺部是生命体的主要呼吸器官，猪肺作为猪的呼吸器官，同时也起到了类似空气过滤器的作用。猪患上了肺病，肺泡中容易含有寄生虫、细菌、病毒，人在食用时如果不注意，进入人体后就会给身体带来伤害。
健康的成年人有7亿多个肺泡，面积达到了平方米以上，猪肺与人肺有类似之处。猪肺泡作为气体交换的主要场所，空气中的灰尘容易在肺部长时间堆积，从而导致猪肺受到污染，猪的生活环境、生活习惯会导致它吸入更多的灰尘，增多猪肺中的尘埃。
猪的肺泡体积小、面积大，很难挨个清洗干净，尤其是市面上小商小贩售卖的来路不明的猪肉，猪肺中残留的细菌、病毒、灰尘、重金属等物质都会纷纷进入人体，从而威胁身体健康，因此不建议大家经常吃猪肺。
第3名：肾上腺
肾上腺位于猪的肾脏前上方，也就是人们常说的“小腰子”，在熟食店或者是猪肉摊一般不会售卖，误食了肾上腺几分钟之后便会出现严重的食物中毒现象，血压飙升、恶心呕吐、头晕目眩、心跳加快、口舌发麻等，甚至会导致脸色苍白、瞳孔扩大，高血压、冠心病患者可诱发中风、心绞痛、心肌梗塞等。
因此肾上腺一定不能吃，自己在家宰杀猪食千万不要不舍得扔而吃掉，可能会给身体带来不必要的麻烦。
第2名：猪肝
猪肝是爱酒人士餐桌上常见的下酒菜，也是猪体内最大的解毒代谢器官，各种药物和食物进入猪体内之后都需要经过肝脏的解毒和消化，从而导致重金属和有害物质在猪肝内堆积。
猪肝属于高胆固醇类食物，人体每天只需要摄入毫升的胆固醇，每天吃二两猪肝，人体就会摄入毫升以上的胆固醇，猪肝吃多了不仅不利于身体健康，反而还会导致胆固醇摄入过多诱发高血脂，因此，猪肝也不建议大家多吃。
第1名：猪大肠
辣椒炒猪大肠是很多人所钟爱的一种食物。猪大肠具有补中益气、生津止渴、润肺止燥的作用，适量吃在一定程度上可以增加机体抗病能力，营养健康，猪大肠中还有大量的氨基酸、蛋白质，适量吃可以促进机体新陈代谢速度，还可以增强饱腹感。
而且猪大肠中含有丰富的矿物质，可以增强机体骨骼强度，凡事有利有弊，吃猪大肠也是有一定危害的，长期吃适得其反，还会摄入过多的油脂导致胆固醇升高，大量的胆固醇迟滞在血管壁沉积，从而引起血管狭窄。
另外还会导致血管壁变薄、血管直径变狭窄、血压上升，从而诱发高血压和高血脂，提高患心脑血管疾病的概率。因此，建议大家在平时即使再爱吃猪大肠也要控制好量，尽量少吃。
吃猪肉的好处有很多，因为猪肉的营养价值比较高，也是日常蛋白质的一大来源，一般选择猪瘦肉比较合适，另外还可以获取营养物质，又不会因为摄入过多的肥肉导致胆固醇水平升高。
另外，猪肉中含有人体所必需的多种氨基酸、部分矿物质、微量元素等，都可以从猪肉中获取，因此平时可以适量进食猪肉，但以上这几个部位尽量避开或少吃，才能避免身体受到影响。
通过以上内容可以发现，进食猪肉的时候应该十分谨慎，猪身上的某些特定部位最好不要进食，特别是猪胆以及猪脖子肉都应该避免进食，才能防止里面的某些成分摄入之后对人体健康带来负面影响。
大家在平时喜欢吃猪肉吗？喜欢吃哪些部位的呢？不妨在下方留言。