年淄博火了，这个城市凭借“烤串+小饼+蘸料”三件套成为烧烤界“顶流”，围绕着火炉，跟三五个好友坐下来撸着烤串，聊着人生，真是好不惬意！对于牛皮癣患者来说，进淄赶烤要不得，一时犯嘴瘾，病魔找上门，万万不可跟风！为什么牛皮癣患者吃烧烤会引发病情发作呢？
烧烤食物经过熏烤以后会发生“梅拉德反应”，在烤制的过程中，食物中蛋白质、氨基酸含量会加速的流失，因此牛皮癣患者根本摄取不了所需的营养物质！牛皮癣患者老掉皮屑，本身就是蛋白质的流失，若是机体得不到蛋白质的补充，皮屑脱落更加严重！牛皮癣患者吃烧烤有可能致癌，因为肉制品在高温下分解的物质，可能会导致癌症的发生，另外烤肉的铁制签子上粘附的致癌物更多。
而且烧烤多配合孜然、辣椒等重口味的调味品一起使用，而这些容易让牛皮癣患者上火发炎，从而加剧皮肤的炎症反应，从而会阻碍牛皮癣的治疗！
烧烤氛围必会备点小酒，大家都晓得，任何病情在治疗期间摄入酒精可谓是大忌，因为饮酒后酒精会抑制免疫，使各种患者感染的几率大大增加！烧烤虽好，但是对于牛皮癣患者来说，嘴馋还是要缓一缓！实在是嘴馋怎么办呢？可以考虑下自己在家用空气炸锅或者烤箱制作一下。
烧烤动人心，只要自己积极配合医疗治疗，做好日常护理工作，那么康复好转一段时间，可以少量食入烧烤，尽量选择电烤或锡纸烤方式，避免炭烤一类！烧烤之后多食入一些水果，为身体补充丰富的抗氧化剂、平衡烧烤的油腻口感！
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