说到家居经验，正常情况下都是：姜还是老的辣！然而，在敢于创新的年轻人跟前，还真有可能反之。
比如，关于厨房小妙招儿，我是给婆婆支了一招又一招儿，而她老人家也特别上进，听的津津有味。
本期就分享10个，她说用一次就惊讶一次，而且对我、对年轻人的见识赞不绝口，你家肯定也用的上！
1、冻过的饺子先用凉水冲一下煮不裂冻过的饺子，在煮的过程中都面临裂口的问题，听婆婆无意间念叨冷水下锅试了，热水下锅就更不行，裂地更狠，作为不常回来陪伴的儿媳，必须帮她解忧。
于是，就给她支了一招，先用冷水冲一下，再煮，就能解决冻饺子煮裂的问题，其原理是因为饺子冻久了，表面水分蒸发导致的。
这时，不用冲太久，一半分钟就够，补充表面水分，再煮不会裂，而且粘在一起的饺子也会自动散开。
听了我的话，我婆婆说她是醍醐灌顶，然后研究出了其它冷冻食品进空气炸锅时，冲冲水后再烹饪更软糯，还能除味，还有微波炉热包子、馒头也同样操作，热出来的不干等。
哈哈，有种我给她支了一招儿，她却给我研究出一个课题的感觉。
2、蒜泥用油保存买回家的大蒜，常温放着会发芽，然后她老人家不知道在哪学的，把蒜都剥好，然后用瓶子密封在罐子里，再搁进冰箱里保存。
可让她没想到的是，出门一周回来，收获了一瓶蒜苗，连她自己也调侃到，这波学习结果真的把她“气笑了”！
知道她有网购姜蒜的习惯，如果没有妥善的保存方法，后面还会出现类似的问题，虽然她嘴上不说，心里肯定也心疼，于是，我给她找到了“油存法”。
为了更妥帖，我自己先尝试了下，成功了才分享给她老人家，具体步骤是把蒜切成蒜末，然后用生油浸泡，密封保存。
再用时，油蒜一起，需要多少挖多少，既保存了蒜，炒菜时也方便。
虽然过程麻烦了点，但她按我说的方法试了后，高兴的跑过来跟我说，她的老姐妹儿都夸她儿媳妇聪明。
3、洗碗棉变杯刷无意间看婆婆洗杯子，是把洗碗布用筷子戳进杯子里，说实话，我心里是接受不了的，总觉得杯子容易残留异味儿，得用专门的清洁工具。
但碍于是婆婆，不像妈那样沟通畅快，想来想去，我还是决定从小妙招的角度，让她老人家更好接受。
每家都会一次买很多的洗碗棉，从中间等分划拉三刀，然后折起来，用皮筋或绳子套住，再穿上筷子，就是一个市面上常见的杯刷简易版本。
而据我了解的婆婆，知道这么好的方法，肯定会一直实践，如此一来，不就无痛避免了可能发生的小隔阂，嘿嘿嘿，简直有被自己聪明到。
4、袋装酱料轻松挤遇到袋装酱料，不仅是我婆婆，之前我也会挤半天挤不干净，然后把口撕开，拿筷子向下拨，完事儿还得用水再涮涮。
说实话，当我知道袋装酱料用锅盖辅助，就能轻松挤到锅里时，我这个年轻人都有种智商被重击的感觉。
关键的关键是，它不仅轻松，还不脏手，也不知道哪个大聪明想出来的，简直太受用了。
5、不锈钢煎蛋不粘的秘密我婆婆家，有一个她曾经花大几百买回来的不锈钢锅，质量很好，就是粘的一塌糊涂，就算锅里油很多，还是狠狠的粘。
于是，不出意外，边用边吐槽，换掉还舍不得。
当然，为此，我也迷惑了好一阵，好在后来找到了不锈钢锅不粘的小妙招儿。
用之前，先用大火将锅空烧2-3分钟，原理是让锅表面产生致密层，然后再倒油、转中小火正常使用，就完全不粘了。
我婆婆一听愣了，这是读书多的好处？nonono，也是刷手机刷到的，只不过经过实践验证，此方很可，拿来卖弄而已。
而完全不沾的不锈钢锅，使用感是蹭蹭地上升，我婆婆说，这叫重拾贵锅的底气！
6、铁锅清洗干净妙招都知道要得铁锅好，洗洁精就得少碰，但洗完的锅，是会有一些油污残留在上面，当家里温度高时，这些油污不仅容易变质，还会有异味。
作为一生爱干净的婆婆自然忍不了，于是每次用完的铁锅，都会挤一点点洗洁精，然后哪怕是再倒油养。
看着她每顿为了锅这么麻烦，我寻思着帮帮她，然后发现用橘子皮擦铁锅，能同时解决油污残留和保持干净。
大致的原理是，橘皮上面的白色部分，其实是一种纤维，上面有很多小孔，可以把多余油脂吸掉，还不会破坏油膜。
当然，柚子皮、柠檬皮之类的也同理，难道这就是洗洁精很多原料里面含柑橘类的原因？有更懂的没？
7、厨房下水篮黏糊问题尽管我婆婆每顿饭完了，都会把水槽的下水篮清理干净，但是提篮下还是会产生黏糊糊的一层，我看她擦的时候都得用厨房纸，而我自己也深有体会，黏糊糊的手感擦起来很恶心。
这个用厨房铝箔纸，解决下水篮黏糊的问题，不仅深得她心，我也非常喜欢。
拿平时用烤箱铝箔纸，撕一点揉成小团，扔进下水篮，然后冲着提篮加热水，这个过程会释放金属离子，防止细菌滋生，产生粘液。
用过的铝箔纸团也不用取出来，平时就放在提篮里，不会碍事，能一直保持提篮干净，等到其表面变脏时，换一个就行。
8、可乐不跑气的保存方法我老公都三十几岁的人了，还爱喝可乐，每次回家，婆婆都会给他买一大桶。
而十有八九他都喝不完，然后平时公婆也不喝，一直放冰箱里，等下次回家就没气儿了，为这事，我听他给他妈吵吵过好几次。
幸好他在我面前不这样，不然还可乐，水都要喝自己烧。
为了家庭和睦，后面喝不完的可乐我都会主动打包带走，即便忘了带也会叮嘱婆婆把盒子压扁，排出空气再拧上盖子保存。
你还别说，当我老公第一次看到扁瓶子可乐先是无耐，但喝了之后却表扬他妈妈这方法好，口感依旧，殊不知，这是她聪明媳妇儿给支的招儿。
9、轻松洗油瓶子前面洗杯子的问题解决了，后面看婆婆洗油瓶子，又用的老方法，只不过将抹布变成了厨房湿巾。
因为油瓶口小底大，洗起来确实不容易，然后我就让她试试，挤点洗洁精、加点盐、撕点碎纸片，然后加热水摇摇的方法。
她老人家用完简直惊呆了，然后跑过来问我是从哪里知道的这么多奇特、好用小妙招儿？
说出来惭愧，其实我是为了不脏手洗饭盒，学来偷懒的招儿。
顺便科普一下：洗完的水既不聚成水滴，也不成股流下，就算是洗干净了。
10、辣椒手用护肤霜上次回家吃完饭，看婆婆的手上有点红，问她怎么了，她不好意思的说被辣椒辣到了，公公还在一边不解人情的说矫情。
越是这种时候，就越要给与来自晚辈的关爱，我突然想起来，之前看过的辣椒素是脂溶性的，可以用卸妆油缓解的文章，奈何婆婆哪来的卸妆油，我就试了下护肤霜。
咦，你还别说，涂上来回搓几下，婆婆就说缓解不少，为了防止她跟我客套，我仔细观察了下，真的肉眼看着不红了。
后来我自己也实践过，这方法确实可行。
写到最后讲真，每次我都特别喜欢写关于小妙招的文章，因为能帮助更多的人，你们还有哪些异常好用的家庭小妙招？
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#新春年货不打烊#