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这个假期,宅在家里的我们靠着哪些好用的家 [复制链接]

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写在前面的话

每一个人最初的美食记忆都来自于小时候妈妈的双手。

以前一到饭点,大家都会拿出来饭菜,坐在大杂院里面一起聊天吃饭,各个孩子都是吃百家饭长大的。我记得那时候家里还是用煤球炉,但即使这样恶劣的条件下,我妈做的饭还是博得了全院子里各家各户的好评。有了表扬和赞美,我妈对美食的热爱一路高涨,除了手艺的不断进步,更开始借助于各种厨具餐具。去云南旅游,我妈除了背了一堆美食以外,还背了一口汽锅回来。在那个吃饭仅为了温饱的年代,我家就已经吃上了纯粹为了尝鲜的汽锅鸡。更别提以后,我们家是全楼第一个买微波炉、烤箱的人家,飞利浦甫一推出空气炸锅,我妈就入手了。

妈妈对美食、好物的喜爱也深深的影响了我,我在同龄人中绝对属于做饭、买厨具肯花心思的人。因此,在这次搬新家之前,我就已经列好了单子,把我这么多年来积攒厨房好物统统收纳了进去。

▲烤箱里面的披萨,看起来真是让人垂涎三尺。

▲蒸箱+竹蒸笼,蒸出来的好味道。

▲洗碗机让我只做饭吃饭,不洗碗!耶!

厨房家电如何规划?

很多人在入住之后,开始吐槽:

天天洗碗,累的腰酸背痛的,抱怨为什么当初不装一个洗碗机;

剩菜剩饭一个晚上没倒掉,臭气熏天的时候,后悔为什么不装一个垃圾处理器;

买了大鱼却只有小蒸锅,不得已把鱼剁开吃的时候,盼望要是有个蒸箱就可以避免这么”不吉利“的事情发生。

……

很多时候,厨房的大家电,在装修前就应该规划好,要不要安装,往哪里安装,如何布线。虽然很多大家电都有嵌入款和独立款,但是从美观的角度考虑,当然是提前布线和橱柜家具等浑然一体最好看啦。

▲嵌入式的烤箱可以和橱柜做到一起,既美观又合理利用了空间。

▲而台上式的烤箱,一来普遍偏小,二来如果不想占用更多的台面面积,就只能考虑在架子上,美观度很受影响。

所以,在这里提醒大家,很多推荐的厨房好物,可以按照装修前规划和入住后规划的。

装修前要确定的家电包括:

洗碗机、烤箱、蒸箱、垃圾处理器、净水机、管线机、软水机、热水器、冰箱等。

其中涉及上下水的有:洗碗机、垃圾处理器、净水机、管线机、软水机、热水器。

一般安装建议垃圾处理器、净水机安装在台盆下橱柜内,洗碗机安装在旁边的位置,软水机和热水器在一起,管线机在台面上但是要离净水器近一点。

装修后还可以购买的家电包括:

所有的小家电类,但是要留有足够的储存空间和足够大的操作台。

1、西门子洗碗机SJX03JC

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我把洗碗机放厨房第一个家电,大家应该没意见吧?

对于很多厨娘来说,如果可以再选一次重新装修,肯定是因为要装一台洗碗机!洗碗机在网上被称作是”最后悔买的家电“,后悔自己为什么没有早点入手!!而且面对这样一次可以重新规划厨房的机会,当然不会放过解放自己的机会啦。

洗碗机选购要点只有一个,那就是,在你厨房能够提供的空间里面选择最多套数的!想要从碗到锅都不洗,那么别犹豫,直接上13套!

洗涤程序只要包括智能洗和自清洁就可以了,因为你会发现,到最后只有这两个最常用,把锅碗放进去,洗干净拿出来,一段时间后清洗一次洗碗机,这就是你和洗碗机最常见的相处之道了。

▲我个人喜好这种隐藏式的,从外面看完全看不出来这里有个洗碗机。

▲当然如果能散着放开餐具,当然洗的更好,但是我的西门子即使这样堆叠锅碗,照样洗的彻底,洗的干净!

▲不要再问洗碗机洗的干不干净这种傻问题了,一个么的感情的机器人,是不会偷奸耍滑的,尤其他还是德国户口,那种严谨是深入到螺丝钉里面的。而且就算我摞成这样,照样可以洗的干干净净呢。

2、西门子烤箱HBE5W

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搬家前,一直用的都是经典的长帝25B,这个型号在烘焙史上绝对占有一笔,当年也算是网红产品的,但是很可惜,当年的烤箱基本都是台上式,而现在既然有了装修的机会,自然再入手都是嵌入式咯,所以我选择了这款西门子嵌入式烤箱。

▲这款西门子烤箱,容量66L,对于一般家庭来说,绝对够用了。

▲一整只鸡在里面烘烤,空间绰绰有余。

▲而且搭配了3D热风功能后,烤制的食物不过过分发干,表皮发脆,但是内里还是鲜嫩多汁的。

3、德普蒸箱Z36B

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很多人可能会在新居中规划蒸烤一体,但是我个人比较喜欢术业有专攻。多功能的东西不是不好,但是我真的见过太多家电功能一大堆,没一个擅长的了。以前那种又能搅拌,又能研磨,又能绞馅的多功能料理机,你们还有在用么?到最后还是喝豆浆用了豆浆机,榨果汁用了破壁机,至于绞肉馅还是请商家代劳了。所以我宁可买一个专业级的家电,专心做好一件事。

起了买蒸箱的想法,还是因为一个够大的整箱,完全可以代替家里一个笨重的大蒸锅。作为一个北方人,蒸馒头,包包子是我们的基本功,而平时蒸菜蒸鱼,也希望能够同时进行。锅里熬着稀饭,整箱里有蒸菜蒸鱼和包子,而我需要的只是等吃饭而已。

▲我家的蒸箱是在橱柜已经基本成型的情况下,我又加的。所以,当时设计师只能设计这了。他一直抱怨我没有早点说,不然可以和烤箱上下排列,更好看,但是实际用下来,我反而觉得这样也不错,因为这样台面更开阔,显得厨房特别大!

▲蒸箱内部空间很大,36L足够一条大鱼头尾都在的上锅蒸呢。

▲而且配合这种蒸笼的话,连盘子都省了,尤其吃包子,特别有味道。

4、贝克巴斯垃圾处理器E70

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我一定要好好说说这个垃圾处理器,因为这个假期全民大厨,在经过了一番又蒸又煮又炸又炖之后,估计你的厨房和核战后的日本一样,完全不能看了。做饭一时爽,做完火葬场!多少人觉得自己做饭的时候是大厨一样的挥洒自如,而收拾厨房尤其是处理厨余垃圾这种没有技术含量的活动,完全就是小工干的嘛,不做不做。很多夫妻的第一次吵架,就是从谁该洗碗、谁该倒垃圾开始的。而为了挽救婚姻,你可以从买一个洗碗机开始,如果想要感情进一步升温,那就试着再买一个垃圾处理器吧!

因为这个假期的特殊性,连扔垃圾都变成了风险很高的活动。首先进电梯有风险,按电梯按键有风险,万一遇到其他人,风险double!以前一天一次的扔垃圾,现在变成了四五天一次,还要做半天心理准备和物资准备。关键是厨余垃圾天天产生,隔一天不去丢垃圾,厨房就开始有异味了。在身心的双重折磨之下,幸好我可以嘚瑟的炫耀我有垃圾处理器,完全没有这种担忧!毕竟湿垃圾及时处理,干垃圾一周一次扔都可以!

▲一般在做饭的过程中,皮核垃圾我都直接扔在水池中,包括吃完饭的碗我也直接放进去。

▲然后打开垃圾处理器,开始处理厨余垃圾,包括蔬果皮核,剩饭剩菜,统统塞进去开始粉碎。过年的大鱼大肉,吃的多,厨余垃圾产生的也多。而我这台贝克巴斯E70最让我满意的地方就是

除了蔬果类好处理以外,连鸡骨、猪骨、鱼刺等这些较坚硬的垃圾也能轻松粉碎,一马力的动力不是吹的。这样的话,基本所有的湿垃圾都可以通过垃圾处理器来处理掉了。

▲这期间,可以开着水管,顺便冲刷掉碗里的残渣,摆在洗碗机里。

▲而且洗碗机和厨余垃圾处理器是好朋友!!将洗碗机的出水口连接在垃圾处理器上,顺便还可以清洗垃圾处理器,防止有残渣积攒起来产生异味。

▲另外这款垃圾处理器是无线开关,好处就是这个遥控开关可以放在任何地方,这样可以节省一个在水池上的开洞。因为很多水池只多配一个开洞,有时候不得已必须在垃圾处理器和净水器直接选择一个,而像我这么贪心的人,必须全部都要啊,那么无线开关就是最好的选择了。

5、红嘴鸟净水器轻奢版

当温饱不是问题之后,我们就开始追求更好的生活。比如净水器,不仅过滤了水中的杂质和余氯,更改善了水的口感,甚至通过水来改变了美食的味道。

北方水偏碱性一些,而且硬度较高,所以有时候做出的食物总是味道不对,这就是为什么北方很多省份都有吃醋的习惯,其实就是为了改善口感。而现在我们能体会到的最大的不同就是用净水器的水泡的茶,会更香醇,焖的米饭,会更加的香甜松软。所以作为一个美食博主,在追求口感的路上,当然要必备一台净水器咯。

▲以前旧家用的是最早一代沁园带储水桶的净水机,优点是不怕停水,缺点么容易二次污染,现在新家换了净水器,无储水桶,可直饮,而且废水比大幅度下降!

▲好的水+好的锅=一口好的米饭!

▲好的水+好的茶=一下午的放松惬意。

6、美的管线饮水机MGA-R

我真的是吐血推荐管线饮水机,尤其是家里有小宝宝的,选择壁挂式管线机,就是选择了一份安全!

因为工作原因,对于儿童健康我总是

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