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上周办公室测评新的烤薯样品，流油流蜜的红薯出现时，我才意识到吃红薯的季节来了。
热气腾腾的烤红薯，剥开焦*的外壳，没人能抵挡它的诱惑。
同事回忆小时候在家吃烤红薯，煮饭的灶坑里扔进去几个红薯，饭做好，红薯也烤熟了。
这个季节正是红薯成熟的季节，闻着阵阵烤红薯的香气，心情就特别好。
最近选品官给大家找来了一款红薯，只需要用烤炉、微波炉、空气炸锅等等常见炊具简单煎烤一下，日思夜想的烤红薯就好了！
刚烤20分钟左右整个办公室里就充斥着焦糖的香甜了，翻面的时候，周围的同事就被这烤红薯的香气吸引，有同事调侃这水平绝对可以去外面摆摊了。
烤好的红薯外皮薄得就像一张纸，特别好剥，轻轻一揭，整块红薯肉呼之欲出。
不愧是烤红薯专用品种，经加工后，“油”被逼了出来，这时候的红薯真的甜到爆！一点也不比外面卖的差。
完全不会干，还裹着满满的糖稀，看着就让人流口水，甚至有人说吃到它完全复刻童年的烤红薯味道！
入口软糯细腻完全没有丝！果肉丝滑如同吃慕斯蛋糕，入口即化！
因为水分很足，烘烤过程中水分蒸发，看起来个头虽小但烘烤后表面就有很多蜜汁。口感非常湿润甜度高，吃起来像蜂蜜一样甜，一口一个简直停不下来。
这块红薯引起了公司全员热议：“这是哪里的红薯，为什么会这么好吃？”
这款让办公室伙伴惊呼的红薯是——产自山东青岛田横镇的横田蜜薯。
01
吹着海风的有机蜜薯
年，刘君华、刘清三姐妹成立了青岛市薯之恋甘薯种植专业合作社。
她们把种植地选在了即墨田横镇玉皇山，这里是崂山山脉与*海海湾交融的稀有三面沿海山丘，周围百里都没有工业污染，光照充足。
基地三面环海
原来这些红薯都是吹着海风，喝着山泉长大的，怪不得这么甜。
选好了种植地，三姐妹却不着急种红薯，而是决定用3年的时间先养好土。
她们不计成本，用大豆等20多种原料生态制肥，研制生物杀菌肥。来补充有机质、清洁活化土壤，让这片土地重新充满活力。
土好红薯自然好
终于养好了土，而种红薯也不简单。为了保持土壤肥力，三姐妹坚持轮休制，匠心苛求基地、土壤、耕作、施肥、管理每一个环节。个日夜从不间歇。
02
遵循24节气薯窖保鲜
基地坚持有机种植，遵循红薯的自然生长节气规律，每年到10月份才采挖红薯。生长周期足够长的红薯，营养物质和风味积累充分，霜降之后采挖更甘甜。
田横蜜薯是合作社与青岛农大合作，将国内地瓜品质进行脱*改良之后的品种，种植过程确保每一个环节的健康安全，真正的做到了0农药，0化肥！解放了红薯的本味天性！
采挖后的红薯被放入基地自建的红薯窖中物理保鲜，不使用任何化学保鲜剂。
自建地窖保存
年，基地红薯取得绿色认证，年，经过3年的有机转换期后，红薯通过了中绿华夏有机认证。
今年新采挖的红薯，也已送第三方SGS检测机构，经过了项农残检测，全部零检出。
绿色认证
在种红薯的前几年里，三姐妹没少吃苦头。即便如此，也没有动摇她们姐妹做安心食材的初心。每年冬天，不管多困难，三姐妹都会给村里敬老院的老人们送上些自家的红薯面和其它生活用品。
刘老师常说，愿与土地重修旧好，还原食物甘美本味，如今她做到了，田横镇的红薯产业这几年也逐步发展起来，当年带动村民致富的心愿也在一步步实现。
天寒了，我们把田横镇乡亲们辛勤耕种的三款红薯分享给大家：
蜜薯外表红润，蒸煮都好吃，尤其适合烤着吃，会有糖稀流出来～
后来我们还试吃了一个品种—奶玉薯，奶玉般的肉质，融化般的糖稀口感，特别细腻水润。
还有花青素满满的沙丘紫薯，沙沙软软，好糯好甜。
小贴士：大家可以自行百度烤红薯的教程，电饭锅、微波炉、空气炸锅、烤箱都可以烤红薯哦~
横田有机蜜薯紫薯
活动价：49元/5斤
有机奶玉薯活动价：59元/5斤
市场价：69元/5斤
好物推荐
椰肉和稀有椰花糖烤出的小圆饼，椰香满满，一口吃出好状态
