空气炸锅到底好不好一次性告诉你有关它的知 [复制链接]

最近几年很多家庭都增添了一个全新的家用电器——空气炸锅，真正可以保证低脂肪又有营养，不用油炸同样也可以让我们吃到非常不错的炸食，真正保证了我们的健康状态。这样的一种炸锅只需要很少的油，或者是不用放油，就可以直接炸出非常美味的食物，而且食物的口感也和传统油炸食物没有太大的差异性。不过这款炸锅到底如何？是不是真的犹如网络上介绍那么好呢？

工作原理的介绍

空气炸锅的原理主要就是高速循环空气的技术，在炸锅操作的过程中，空气通过顶部烘烤的设备，然后快速加温到度，热风再通过大功率风扇进入到食物篮内进行快速循环，这样就可以让食物接触初到循环的热风，带动了高温小油滴，保证快速进行加热的同时，食物也可以达到脆化的效果。经过空气炸锅制作的美味，基本上和传统油炸没有任何区别，同样也很脆，但是却减少了大量的油脂摄入。

空气炸锅到底好不好

空气炸锅的烹饪过程只需要使用到非常少的油，至少是热量方面还是可以减少很多，而且少油也可以避免油炸食品对健康的影响，所以优势还是很明显的。因为炸锅采用了全新的技术，基本上可以保证不用油或者是少用一点点油就可以进行美食的烹饪，对于三高人士来讲，这还是很关键的一点。日常有效控制热量摄入，又不亏待自己的味蕾，真的是一举两得的方法。

而且相对于传统的油炸方式，使用空气炸锅的安全系数也高了很多。因为传统油炸都是需要开放式作业，这样油非常容易迸溅，相信大家日常做饭的时候也经常会被烫伤。而且这样的传统方式也比较浪费油，油炸之后不能二次使用，倒掉又非常可惜。但是使用炸锅则不会有这样的问题，安全性提升的同时，也可以保证很好的制作口感。日常炸薯条、薯片，或者是做炸鸡翅等都可以轻松搞定，使用这样的炸锅还是很方便的。

使用过程中的要点

虽然空气炸锅非常好用，但是一定要特别注意正确使用。购买炸锅的时候，都会有明确的使用说明，一定要严格按照时间和温度设定来使用。虽然炸锅看上去还是减少了油炸食品的危害，但并不是彻底可以将油炸食品中的有害物质都剔除掉，所以在保证了卫生和做熟食物的同时，也尽可能减少加热的时间。只有如此才能保证食物营养不会流失的同时，也可以避免一些危害产生。

而且空气炸锅虽然容易清洁，但是每次使用之后，还是应该做好基础的清洁工作，只有如此才能够真正保证好清洁的效果，第二次使用也可以避免二次污染的产生。只有做好了基础的清洁和正确使用工作，才能够让我们看到更好的烹饪效果，这样的健康炸锅也可以达到好的实用性。