以“无油烹调更强壮”为卖点的“空气炸锅”频年来大受招待，但空气炸锅的安宁性也存在争议。香港耗费者委员会（下列简称“消委会”）对12款空气炸锅的测试完毕显示，囊括美的在内的6个品牌空气炸锅炸薯条致癌物丙烯酰胺超标。
消委会2月17日颁布《筛选月刊》指出，抗疫期间，不少市民为了削减出门吃饭，城市只管在家煮食。频年崛起的气炸锅标榜也许较强壮的烹调方法免油气炸薯条、鸡翅等食品，因而大受招待。消委会测试12款气炸锅，售价由至港元不等，项目囊括安宁及功效展现。
测试发觉，3款模范温度升幅太高，3款模范绝缘间隔不够。其它，不少耗费者
据香港文汇网2月18日报导，消委会按注明书请教或代办商供给的食谱气炸急冻薯条时涌现过热力不匀称的状况，部份薯条未能煮熟，制成的炸薯条均含每千克微克至微克的致癌物丙烯酰胺，此中一半模范的丙烯酰胺含量更超出欧盟为薯条拟定的每千克微克安宁基准水准，而用伊玛牌Imarflex气炸锅的一个薯条模范更验出每千克微克，超出欧盟准则13倍。
详细来看，制制品致癌物超目标气炸锅模范品牌别离为普乐氏Proluxury、Denki、Midea、伊玛牌Imarflex、亿世家ecHome和TSK。
消委会提议，即负气炸较油炸强壮，煎炸食品仍不是强壮食品筛选，揭示市民进食高温气炸食品时仍要恰如其分。运用气炸锅时食品均不该超出气炸锅容量，而食品过于浓厚地摆放时难以齐备把食品煮熟；切勿遮掩气炸锅排气孔，免得影响散热；而运用后除了洗濯气炸篮外，亦可用软布轻抹发烧管及内壁，防止积藏油污。
起源：中新经纬客户端、河北音乐播送
编纂：蔡蔡
负担编纂：王宇航
监制：康海涛
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