台湾卫生部门严打*淀粉 三天清查一周内销毁
*淀粉流向供应图（图片来自台媒） *淀粉席卷全台，台“卫生署”昨启动“○五二七食品安全项目”计划，宣布七大措施；包括三天内清查淀粉制造厂及经销商；即日起，所有淀粉类原料商需提供安全具结证明，小吃店等下游业者也需张贴安全证明，以及重大食品安全事件的检举奖金，提高至六十万元（新台币，下同）。 台“卫生署长”邱文达昨表示，台湾卫生系统已完成顺丁烯二酸来源调查，共查获一家大盘商、三家经销商，及淀粉制造商八家、销售商十六家等，统计违规产品下架、回收、封存二○六吨，除非检调单位需要，否则违规产品将于一周内销毁。 为确保所有违规产品回收，且无新制不法产品，邱文达说，各地卫生局三日内会全面清查辖区内所有淀粉厂及经销商；所有淀粉类原料供应者须主动提供安全具结证明给下游业者，第一阶段主要针对粄条、肉圆、黑轮、粉圆、豆花、粉粿、芋圆及地瓜圆等八类含淀粉原料产品的贩卖者，且小吃等下游业者须张贴安全具结证明，方便消费者检视。 一旦业者未提供具结证明或具结不实，六月一日起将重罚。康照洲表示，业者具结不实涉及伪造文书，若遭卫生局查获将依情节处分；若已被证实原料违规，或产品应下架却未下架者，依“食品卫生管理法”罚三万到十五万元，且一罪一罚，累计罚款。 为杜绝食品违法事件，台“卫生署”将提高重大食品安全事件的检举奖金。“卫生署发言人”王哲超表示，检举奖金以违法厂商最高罚金六百万元的百分之五计算，检举人最高可拿到三十万元，若是重大食品安全事件，不排除检举奖金加倍，最高六十万元。（中国台湾 王文英） 
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