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你敢相信吗？一岁女童确诊白血病，罪魁祸首居然是一只碗。
年，贵阳一岁女童患上淋巴性细胞白血病，可令人奇怪的是，她父母的家族中并没有白血病遗传史，这让医生也纳了闷，医院连忙展开细致调查，发现导致孩子患病的恶魔其实是吃饭用的仿瓷碗，如今，市面上流行一种外观与瓷碗相差无几的餐具，它不仅色彩鲜艳、轻便耐用，价格也比常规瓷碗便宜许多，而仿瓷碗之所以物美价廉，是因为使用了一种叫做密胺树脂的海克斯科技。
这种物质通常是由三聚氰胺和甲醛聚合制成，由于其轻便耐磨的物理性质，常用于制作高档日常用品，以及汽车、航空等领域，但一些黑心商家为降低成本，却将它做成廉价的仿瓷碗，很多消费者面对这种新颖又结实的宝贝爱不释手，可没想到的是，这个看似人畜无害的东西却能成为致命*药，年上海市场监管局公布一则仿瓷碗的抽查结果，在76批次的样品中，有9批次不合格，其中5批次三聚氰胺含量严重超标。
可劣质仿瓷碗的危害到底有多大？我们接着往下看。
你知道吗？点满海克斯科技的夺命仿瓷碗叫人防不胜防，那么它究竟能有多危险？
曾有人做过实验，向仿瓷碗中倒入热油，没想到其竟被烫出大量气泡，经过仔细探究，他发现仿瓷碗在超过80℃的环境下，就能释放出甲醛、氨气等有害气体，众所周知，甲醛能引起人头晕、恶心等症状，长期接触还会导致呼吸道疾病和癌症，至于三聚氰胺则是有名的化学试剂，常用于染料或农药的制作，给免疫力低下的儿童使用拿它们生产的餐具，与投*无异。
当然并非所有仿瓷碗都很致命，例如用%木胺树脂制成的产品，而区分它们需要牢记三点，首先，在购买时千万不要只看颜值，往往越漂亮的仿瓷碗反而越危险，其次，要留意仿瓷碗上的标志，如果带有MF、QS等安全认证的可以购买，否则很可能是劣质产品，再者，如果实在喜欢仿瓷碗产品，一定要通过正规渠道购买，例如品牌专卖店或大型超市，这样即便出现质量问题，也能立马找到相关负责人。
不过现在除了仿瓷碗，连做菜也能带来健康隐患，我们接着往下看。
说出来你可能不信，空气炸锅被曝光能把美食变成*药，长期使用可致癌。
央视某栏目曾报道，空气炸锅制成的薯条中，丙烯酰胺含量超过欧盟标准的八倍，再加上某些专家宣传空气炸锅会致癌，导致国内人心惶惶，可根据研究表明，真正致癌的原因并非锅具，而是在食材身上，我们要知道，作为公认的二级致癌物，丙烯酰胺是淀粉加热变性后出现的产物，日常生活中不管使用什么工具，只要食物焦糊就会产生它，当然薯条等油炸食品中，丙烯酰胺的含量更高。
不过根据食品工业协会的数据显示，成年人需要吃两吨薯条才会导致丙烯酰胺中*，而空气炸锅的工作原理，是把导热介质改成空气，通过高温气流将热量传递给食物，它的出现让烹饪不仅不需要油，反倒能将食材中原有的油脂炸出来，但如果我们使用过程中操作不当，则会导致食物大片烧焦，届时除丙烯酰胺超标外，还能出现苯并芘等一级致癌物，这才是幕后黑手。
你知道哪些避免食材焦糊的方法？欢迎评论区分享，我们下期再见！
